Selezionatore di colori: la nemesi dell'aflatossina
L'aflatossina è un forte cancerogeno, che proviene principalmente da alimenti contaminati da Aspergillus flavus, soprattutto mais, noci, cereali, ecc. ;
Il danno del consumo di alimenti contenenti aflatossine al corpo umano principalmente include i seguenti aspetti:
1. Cancerogenicità
Il rischio di cancro al fegato: l'aflatossina è elencata come cancerogeno per l'uomo da l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC), ed è particolarmente strettamente correlato al avvento del cancro al fegato. L'assunzione a lungo termine di alimenti contenenti aflatossina a aumenta significativamente il rischio di cancro al fegato.
2. Fegato danno
L'epatotossicità: l'aflatossina ha una forte tossicità al fegato e può causare danni al fegato, manifesta come epatite, cirrosi e altre malattie.
3. Immunosoppressione
L'aflatossina può sopprimere la funzione del sistema immunitario, ridurre la resistenza, del corpo's e rendere gli individui più sensibili alle infezioni.
4. Tossicità riproduttiva
Alcuni studi hanno dimostrato che l'aflatossina può avere effetti tossici sul sistema riproduttivo, influenzando la fertilità e lo sviluppo fetale.
5. Avvelenamento acuto
In rari casi, l'ingestione di alte dosi di aflatossina può causare avvelenamento acuto, manifestato come sintomi come nausea, vomito, addominale il dolore, e può anche causare gravi danni al fegato.
6. Effetti cronici salute
L'esposizione a lungo termine all'aflatossina può anche portare ad altri problemi di salute cronici, comprese malattie gastrointestinali, malattie del sistema immunitario, ecc.
1. Fonti di aflatossina
Crescita ambiente: alta temperatura e alta umidità promuovono la crescita di aflatossina, soprattutto durante lo stoccaggio del mais dopo il raccolto.
Parassiti e danni meccanici: Il mais viene attaccato da parassiti o danneggiato durante la raccolta e il trasporto, che può facilmente diventare un terreno di allevamento per muffa.
2. Pericoli
La carcinogenicità: l'aflatossina è elencata come cancerogeno per l'uomo da l' Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC), particolarmente correlata alla presenza di fegato cancro.
Danni al fegato: L'assunzione a lungo termine di alimenti contenenti aflatossina può causare danni al fegato, manifestati come epatite o cirrosi.
Effetti del sistema immunitario: Può sopprimere il sistema immunitario e ridurre la resistenza.
Misure preventive
Al fine di ridurre il danno della aflatossina per la salute, sono raccomandate le seguenti misure preventive:
1.Scegli sicuro cibo: Evitare di mangiare cibo contaminato da muffa, e dare priorità al cibo sicuro che sia stato testato.
2.Nota quando conservare gli alimenti: Conservare gli alimenti asciutti e puliti, e evitare ambienti ad alta temperatura e alta umidità per ridurre la crescita di muffa.
3.Testare regolarmente: Testare regolarmente i cereali, noci, ecc. conservati in casa per assicurarsi che non contengano un eccessivo aflatossina .
4.Prestare attenzione alla diversificazione dietetica: Mantenere una dieta equilibrata ed evitare l'assunzione eccessiva di un singolo cibo.
Attraverso le misure di sopra indicate, il rischio di assunzione di aflatossine può essere efficacemente ridotto, e proteggendo la propria salute.
Cliente feedback
In molti paesi, il mais è il loro alimento di base, ma l'aflatossina nel mais profondamente problemi loro. I miei clienti mi hanno detto che l'aflatossina è a enorme problema nei loro paesi. tutti preoccupano per la sicurezza alimentare e questo problema non può essere ritardato.
risolvere
Quindi come evitare l'aflatossina e assicurare tutti i' cibo sicurezza? Una macchina può alleviare questo problema.
Dopo aver ascoltato questa reazione, ho sento che questo era un problema che potrebbe essere facilmente risolto.
Il motivo perché l'aflatossina era presente nella farina di mais era perché la muffa dei chicchi di mais era entrata durante il processo di macinazione.
Il selezionatore colore può schermare fuori le parti ammuffite del mais chicchi attraverso una telecamera, che può completamente prevenire l'ingresso di aflatossina alla fonte .