Ogni fase della lavorazione del riso
Il processo di lavorazione del riso prevede le seguenti fasi:
1. Sezione di pulizia del riso: il riso viene inizialmente pulito per rimuovere impurità non legate al riso, come sabbia, metalli e chicchi da cortile, ecc., per ottenere un riso pulito.
2. Sezione di separazione della mondatura del riso: il riso pulito viene lavorato mediante mondatura del riso per separare la lolla di riso e la rugosità del risone per ottenere riso pulito.
3. Sezione di macinazione del riso e finitura del prodotto finito: Il riso viene sbiancato dalla riseria. Generalmente è necessario sbiancarlo una o più volte e vengono eseguiti diversi gradi di sbiancamento a seconda dei requisiti del prodotto. Il riso viene poi classificato, raffreddato, sbiancato e lucidato per ottenere diverse qualità di riso.
4. Confezionamento e stoccaggio: il riso finito viene misurato e confezionato, quindi stoccato in magazzino.
Durante la lavorazione occorre prestare attenzione anche alla raccolta e alla lavorazione dei sottoprodotti, come ad esempio l'utilizzo della lolla di riso. In base alle caratteristiche delle materie prime, alla domanda del mercato e alle caratteristiche del prodotto, il layout di progettazione del processo deve essere ragionevolmente strutturato e progettato per ottenere le migliori funzioni e scopi di utilizzo.